ローズマリーレモネード

少女時代を、アメリカのサンディエゴで育った私。

なにげない日常の暮らしのなかで、大人が時折つくってくれるレモネードが大好きでした。

母も、お友達のお母さんも、ガールスカウトの先生も、レモネードを作ってくれました。

家の前の道の脇に、段ボールでカウンターを作って

「レモネード屋さんごっこ」をして遊んだことも懐かしく思い出します。

大人になったいま、あのときのレモネードを少しアレンジして、ローズマリーを加えました。

見た目にも可愛くて、さっぱりと美味しいローズマリーレモネードのレシピをご紹介します。

＜作り方＞1杯分

レモン汁　大さじ2

砂糖　大さじ１

はちみつ　大さじ１

ローズマリー　１本

水　200ml

砂糖とはちみつを、少量のお湯で溶いておく。そこに、絞ったレモン汁と水（さきほどのお湯の分量を引く）を加えひとまぜし、氷を入れたグラスに注ぐ。最後にあらかじめ少し揉んで香りをだしたローズマリーの葉をさし、彩りにレモンのスライスを添える。