香り豊かなジェノベーゼパスタ

40度を越えるような暑さを記録したこの夏！

うだるような暑さに本当にぐったりでしたね…

でも、昨日から突然少し涼しくなってきました。

そんな残暑ですが、我が家のベランダのバジルが茂っていたので

大量収穫！そして、ジェノベーゼソースを作ってパスタにしました。

このソースは、冷蔵だと２週間、冷凍なら来年の春までもちますので

育ちすぎたバジル、買って余ってしまったバジル等を使って

とりあえず作っておくと便利です♪

ラベンダーのパンケーキ

さいきん、ベランダガーデニングとハーブ研究にいそしんでいます。

ハーブの効能は勉強すればするほど奥が深い！

今日は、乾燥させたラベンダーを使って、パンケーキを作ってみました。

普段のパンケーキの材料の牛乳を、ラベンダーミルクティに差し替えるだけで

とっても香り豊かなパンケーキになって、心もわくわく。

ちょっとのひとてまで、こんなに幸せな気持ちになれるんですよね♪

人参とオレンジの爽やかディルサラダ

夏も本番、毎日厳しい暑さが続いていますが、皆さん夏バテなどしていませんか？

夏にぴったりなメニューを日々開発中のわたくし。

girls Artalkというアートのサイトで、毎月コラムを連載させていただいています。

アート作品から想像を膨らませた、ハーブ料理のレシピ。

季節にぴったりなものを毎回紹介していますので、ぜひ覗いてみてください。