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ハロウィンのかぼちゃクッキー
HAPPY HALLOWEEN!!!
今日はハロウィンですね♪
みなさんTrick or Treat楽しみましたか〜?
私は、今年は赤ちゃんがいるので家で過ごしました。
かぼちゃを練り込んだハロウィンクッキーを焼きましたよ★
チョコペンは、ガーナチョコ×ジップロックの袋を使ってお手製です。
アルファベット型があれば、イベント事やお祝い事にも活躍しますね♪
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かぼちゃのリゾット〜クレソン添え
明日はハロウィン!
去年も書きましたが、アメリカで育った私にとって
Trick or Treatは1年に1度のとっても楽しみなイベントでした♪
ハロウィンの食材といえば、かぼちゃ、ですね。
旬なかぼちゃを使って、ひとつお料理を。
フライパンで簡単にできる、かぼちゃのリゾットです。
来月のGirls Atralkのコラムに詳細を載せますが、
草間彌生さんのアート作品をイメージしています★
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ジューシーなローストポーク〜梨のソースがけ
秋らしい気候が続いていますね。
旬の梨を使って、ちょっとごちそうメニューを作ってみました。
ローストポーク〜梨のソースがけ。ハーブのローズマリーも使いました。
ローズマリーは、ヨーロッパでは昔から魔除けや
若返りの作用があると信じられていました。
抗菌作用、酸化防止作用もあり、心臓の神経障害やコレステロール値の改善、
消化器系機能の改善など、医療にも幅広く使われてきました。
見た目の華やかさとは裏腹に、とても簡単に作れます。
お肉がジューシーに仕上がって、とっても美味しいですよ♪
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むすめが産まれました
こどもが産まれました。
2013年9月18日の夕方、無事に女の子を出産しました。
前回の、和菓子について書いた日記で、中秋の名月の9月18日にうまれたりして?
と書いたのですが、その通りになってびっくり!
西洋医学的な予定日は28日だったのですが、結果的には
月の満ち欠けにそった、自然なお産だったんだな〜と感動しました。
産まれてすぐ、澄み切った黒々とした瞳で私をじーっと見つめてくれた娘。
神々しさを感じて、鳥肌がたちました。
ここに産まれてきてくれて、ありがとう。
楽しい人生にしようね。
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