まいにちを、ていねいに。

料理家・ライフスタイルデザイナー 太田みお Official Website



料理教室 lifestyle atelier MAGNOLIA




                                    


日々の暮らしのなかの、ちいさな幸せを創り出す
ライフスタイルアトリエ、マグノリア。

l i f e s t y l e  a t e l i e r
M A G N O L I A

季節のおもてなし料理とテーブルコーディネートのレッスンを開催しています。

友人や家族など、大切な人と囲む食卓を、彩りゆたかに、おいしく。

しあわせな食卓を創り出すことから生まれる人生の喜びを、みなさんと一緒に共有したいという気持ちで、レッスンをおこなっています。

はじめての方、おひとりの方も、どうぞお気軽にご参加くださいませ。

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lifestyle atelier MAGNOLIA

アクセス:東京都墨田区 JR/半蔵門線 錦糸町駅ちかく
場所の詳細はお申し込み後お知らせ致します。



------------------------- ★ 料理レッスンポリシー  ★ -------------------------

■レッスン料金は材料によって変動いたします。

キャンセルと振替はNGという認識でのご予約をお願い致します。
ご予約確定後は、いかなる理由であっても下記のキャンセル料が発生いたします。
ご予約確定〜11日前… 20%
10日前〜… 50%
前日 am10時〜… 全額

■貸し切りも可能です。ご相談ください。

■アトリエ内の物品破損の場合、実費をご負担いただく場合がございますのでご了承下さい。

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lifestyle atelier MAGNOLIA
20172-3月レッスンのご案内

春のおもてなし和食レッスン



来る春を意識して、桜の花木をつかったテーブルで皆様をお迎えいたします。彩り美しい新感覚の「ばら寿司」、とても簡単に料亭のような一品に仕上げる「筍しんじょ椀」、基本の作り方をマスターできる「鯛の昆布締め」、季節感溢れる「菜花と湯葉のおひたし」、しっとりふんわり風味豊かな「鶏の胡麻だれ焼き」、意外な材料を使った京風「海老と葱の西京味噌和え」などを予定しております。デザートには見た目がかわいらしくヘルシーな「春色豆乳白玉」、そして和菓子の基本である「どら焼き」も。普段使いにも、おもてなしにも大活躍間違いなしのレシピを盛りだくさん、ご用意してお待ちしております。

料金 8.000円/人
(レシピテキスト、全品ご試食、飲み放題:アルコール&ソフトドリンク、プチギフト付)

★レッスン残席状況 
全日程10:3014:00

全日程満席御礼!キャンセル待ち受付中 

2/4(土)、2/11(土)、2/18(土)、2/22(水)、2/25(土)、2/28(火)
3/4(土)、3/8(水)、3/11(土)、3/18(土)


  空席情報はこちらのamebloページの情報が最新です。

  ご予約方法
mioliving@gmail.com あてに下記項目をお送りください。
お返事は、調整後3日以内に差し上げますので少々お時間を下さい。
3日経っても返事がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。

  ご希望日とキャンセル待ちご希望の有無(第1〜第3希望:なるべく多くお書き頂けますとご参加していただける可能性が高まります)
  ご参加のみなさまのお名前(ふりがなも)
  合計人数
  代表者のお電話番号
  お子様連れの有無(お子様の年齢も)
  その他メッセージ

★教室ポリシーは、ご予約の前に必ずご一読下さい。定員が10名になったことで貸切規定が変更になっております。キャンセル規定についても明記してありますのでご確認ください。

それでは、今年最初のレッスン、みなさまとご一緒できますことを心より楽しみにしております。

lifestyle atelier MAGNOLIA

太田みお


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次回の募集は、2017年3月下旬頃より予定!
4-5月開催予定のテーマ
エスニックリゾートスタイルでおもてなし♪



-------------  これまでのレッスン -------------


「薫るクリスマスのおもてなし」
ドライフラワーを使った香り高く、ほんのりシャビーなテーブルコーディネートでお迎えいたしました。お料理は、スパイスを使った香りの良いウェルカムドリンク、華やかな前菜3品、パスタ料理、メインのお肉料理にはミートパイ、そしてデザートはクリスマスクグロフでした。




「シックな大人のハロウィンパーティ」
紫キャベツとオレンジのキヌアハニーマスタード、かぼちゃとナッツのごろごろアミューズ、タルティーヌ(シャンピニオン&二ソワーズ)、さつまいもと人参のポタージュ珈琲の香り、グラタンドフィノア、グリルチキンパクチーサルサメヒカーナ、ママのパンプキンパイ





しみじみ美味しい夏和食」
鯵を捌いて調理したり、三ツ星フレンチ ジョエルロブションの逸品を和風にアレンジしたり。
彩りよく美しい旬のお料理の盛り合わせを作りました。






ヘルシーフレンチでおもてなし♪
前菜3品、お魚料理、お肉料理、デザート
コース全品召し上がっても約600kcal♪話題のスーパーフードも多用しながら
簡単で華やかで、体も喜ぶ美味しいフレンチを作りました。





パテドカンパーニュでおもてなし レッスン
トマトのムース、ほたてのカルパッチョ キウイソース等前菜3品、パテドカンパーニュ、海老のトマトクリームソースのフェットチーネ、デザート








★2016年2月21日開催
英語でひなまつり料理教室 


The Global Familiesと行ったコラボレーションイベント。
フィンランド、カナダ、ベトナム、香港、日本
グローバルな家族が集い、ひな祭りの文化とお料理を楽しみました。


クリスマスパーティフードレッスン&コンサート




クリスマスのおもてなしコース レッスン





秋の恵みのテーブル レッスン




キッシュでアペリティフ レッスン 





初夏のおもてなしコース レッスン





★リクエスト特別レッスン 2014年4月開催
外国人がよろこぶ、和食レッスン











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★お子様連れ大歓迎!
お子様連れ大歓迎です。ただし、シッターはおりませんので、お子様がぐずられた場合はご自身であやすなどのご対応をお願い致します。備品の破損につきましては、実費を請求させていただきますのでご了承下さい。
*私自身の子どもが、部屋にいる場合もあるかと思います。その点をご了承いただき、ご参加いただけますと幸いです。

★基本的には女性のみ
知人、女性の同伴男性の場合は、OKです。


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